Koma.co.id, Gowa– Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan akan menggandeng perusahaan pengolah cabe untuk meningkatkan daya ekonomi khususnya bagi petani cabai di Sulawesi Selatan.
“Kami pikirkan lagi bernegosiasi salah satu perusahaan satu dua lah perusahaan cabe di Jawa, bagaimana bisa bikin pabrik di sini. Kalau tidak bikin pabrik yang langsung jadi (saos, sambel, dsb), begitu paling tidak pabrik setengah jadi supaya nanti harga cabe stabil,” ujar PJ Gubernur Sulawesi Selatan, Bachtiar Baharuddin di sela-sela operasi pasar di Pasar Muhanasa Maupa pada Selasa, 12 Maret 2024.
Hal tersebut dimaksudkan agar harga maupun produksi cabai menjadi stabil mengingat daerah-daerah di Sulawesi Selatan juga termasuk penghasil cabai terbesar termasuk di Malakaji, Gowa. Sementara harga yang tidak stabil juga memengaruhi para petani cabai.
Selain itu, upaya Pemerintah Provinsi untuk meningkatkan hasil tani seperti yang telah dilaksanakan PJ Gubernur Sulsel ini terus digalakkan dengan memberi benih gratis kepada petani. Salah satunya cabai besar.
“Tugas kami provinsi nanti akan membagi benih. Saya akan membagi benih-benih cabe besar untuk masyarakat yang mau menanam cabai merah besar, karena ini termasuk produsen bukan hanya untuk dibuat tetapi untuk di sisi atas,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan (DTPHBUN) Sulsel, Imran Jausi membenarkan akan rencana kerjasama dengan perusahaan cabai untuk datang dan melihat potensi pabrik akan dibangun di daerah mana.
“Kita akan menggandeng perusahaan cabe untuk bisa membantu dalam pemasaran. Meskipun di sini (Sulsel) kita sudah memang punya pengolahan cabai, tapi pemasarannya yang kurang dan belum terlalu masif. Hal Ini juga untuk menekan agar petani tidak menjual harga murah,”
Rencana tersebut akan dimulai kerjasama tahun ini dan akan dikongkritkan, menurut Imran.
Diketahui daerah yang banyak menanam cabai antara lain Wajo, Soppeng, Maros, dan Gowa.(Mrw)
