Koma.co.id, Makassar– Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar melakukan pengawasan takjil menu masakan dan jajanan selama Ramadhan di sekitar Jalan Mappanyukki pada Jumat, 22 Maret 2024.
Berdasarkan sampel yang ditelaah didapatkan oleh petugas, 23 sampel yang diambil dan dinyatakan hasil negatif mengandung zat atau bahan berbahaya.
Kepala BBPOM Makassar, Hariani mengatakan, pihaknya melakukan analisis ataupun pengujian terhadap empat warna dalam zat, yakni di antaranya mera, merah muda, kuning.
“Nah dua warna ini adalah pewarna untuk tekstil sebetulnya, makanya tidak boleh digunakan selain menggunakan bahan alam. Mereka juga menggunakan bahan pewarna makanan yang memang resmi ya. Jadi 23 sudah selesai nah itu negatif seandainya nanti kalau misalnya ada yang positif itu akan Kita uji konfirmasi kembali di laboratorium,” ujarnya.
Selain melakukan pemeriksaan, BBPOM Makassar juga mengedukasi pedagang agar makanan yang dijajakan tidak terkontaminasi.
“Kita berkolaborasi dengan pemda juga ya termasuk Dinas Kesehatan sudah ke pasar-pasar juga untuk melakukan inspeksi,” ungkap Hariani.(Mrw)